Histoire d'A vironsIl y a quelques années, j'emmenais ma famille à la Jamaïque. Nous venions juste de quitter notre maison en Hollande, et un container de quarante pieds rempli de toutes nos affaires personnelles, avec le recul du temps pour la plupart inutiles, était en route pour l'Oregon. J'avais loué une villa au bord de la mer, dans le quartier huppé de Round Hill, où Ian Fleming aimait séjourner et où Cary Grant et Humphrey Bogart abusaient des Margaritas et autres Cuba Libres au piano-bar. Le bar était toujours là, les murs couverts de photos dédicacées. À l'occasion de l'une de nos petites excursions à travers l'île, nous découvrîmes un petit restaurant appelé « Oars and Boars », soit « Avirons et Sangliers ». Les sangliers faisaient référence aux cochons sauvages, qui étaient chassés dans la région et préparés selon un nombre étonnant de recettes. Certains étaient même marinés dans une sauce locale volcanique, le Jamaican Jerk. Les avirons avaient été collectionnés au fil des années et leur état démontrait une utilisation intensive. Je fus séduit par leurs couleurs aux teintes délavées et leur texture. Je fus encore plus impressionné quand une splendide métisse dansa une sarabande avec un aviron comme partenaire.
Six en Une
Dimension : 22,8 x 34,5 x 22 cmPoids : 3,6 kg
